一、总则 第一条 为适应中国旅游饭店业发展的需要，增强饭店星级评定与复核工作的规范性和科学性，依据中华人民共和国国家标准《旅游饭店星级的划分及评定》（GB/T14308-2010）,特制定本办法。 第二条 各级旅游饭店星级评定机构应严格按照本办法的相关要求，开展饭店星级评定与复核工作。 第三条 星级饭店应按照《统计法》和《旅游统计调查制度》的要求，按时向旅游行政管理部门报送相关统计数据。 二、星级评定的组织机构和责任
中国旅游研究院院长戴斌公布了自己团队的一项调查结果。戴斌说，去年，入境中国过夜的旅游者达到5566万人，国内游客有21亿人次。按照15%的游客有过夜需求的比例来算，仅国内游客的过夜人数就达3.15亿。而这其中，40%的入境过夜旅游者和25%的国内过夜游客都倾向于选择中端酒店。如此算来，中端酒店的市场需求就超过了1亿人次。 “市场虽有需求，但契合市场需求的中端酒店却很少，出现了酒店市场供给与市场需求脱节的现象。”在戴斌看来，大规模发展中端酒店品牌的时机已经成熟，要大力做出中端酒店的品质。
